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【回坊人物】 马子猷与清真教门牌

 作者:看守、雅萍轩  来源:西安回坊  点击:  评论:0 时间:2017-10-18 21:07:07

【回坊人物】
马子猷与清真教门牌

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“教门牌”也叫“清真牌”,就是大家时常看到的穆斯林食堂门头挂的一个长方形的牌子,它是伊斯兰教文化传入中国一千多年来和中国文化融合发展的一个产物。是穆斯林饮食文化,特别是回族饮食文化的一个重要标志,它的发明和设计者是已故回族知名人士马子猷老先生。马老先生一辈子致力于民族文化发展,尤其擅长民族书法,绘画,古玩的研究和鉴定。

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清末清真教门牌

     中华民国二十四年四月,回族知名人士薛文波先生因公赴兰州途经西安时到家看望马老先生,言谈之中,马老先生取出了自己早已设计好的“教门牌”稿样,请薛先生提点建议,薛先生接过手里一看兴奋异常,连声说:“好,很好!这上面既有用阿拉伯语文书写的“嘟哇”,又有回族爱清洁经常沐浴时用的“汤平壶”的图案,还有这绿色的常青藤以及用汉字写的“清真食品”四个字,全了!全都包括进去了,回回民族的一切让你子猷兄用这块小小的“教门牌”概括了。640.webp (2).jpg

清真回回王记小吃



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      我从上面的阿拉伯文“嘟哇”看到了回回民族祖先的根,从写有经文的“汤瓶壶”图案里又体会到了“清真”二字更深远的意义,还有这绿色的常青藤不正是表现了回回民族酷爱自由,和平以及旺盛的生命力吗?仅仅用几个汉字便把回回民族又融进了华夏民族大家庭的行列。妙!真是妙哉!”

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回坊知名人士马子猷(左)与马平甫

       “子猷兄,这“教门牌”平常人开起来不过是一件穆斯林饮食招牌而已,但实则内含深刻呀!修改,我看没什么修改的,只是我建议你尽快制作,我顺便也往兰州带一些,尽快推广出去,发扬广大。”“好,听你的,我马上叫木工,选上好的核桃木做镜框,用进口色料绘制”。

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回坊知名人士(左起:马恩臣、马子猷、马振武。

    几天以后,第一批“教门牌”制作出来了,效果非常好,薛先生十几个西上兰州。半年以后,因全国各地穆斯林同胞,对“教门牌”需求量很大,马老先生便辞去了一切社会工作,在家专门制作“教门牌”直到文革时期被红卫兵迫害致死。

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   七十年代以后改革开放,党的民族政策得到了落实。穆斯林同胞和全国各民族同胞一道建设祖国,发展经济,特别是穆斯林饮食业发展迅速对“教门牌”的需求量比过去更大。到已故马老先生家求购的人络绎不绝。只是因为文革时期抄家所剩不多,难以满足需求。

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      马老先生二儿子马靖夷先生五十年代师大历史系毕业,回族历史学家,武术家,国家拳击健将级运动员,(曾获1956全国拳击轻量级亜军)毅然把稿样制作方法无偿送给了一些效益不好的制镜厂,让他们成批生产,既满足了广大穆斯林德需要,又为企业增加了收入,一举两得。

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马子猷常为回坊清真老字号题匾,图为:马子猷为孙庆和先生题匾“老同盛生”。

     现在经过几十年的发展演变,全国所有省市自治区,包括台湾,香港,新加坡等地所有穆斯林餐厅,经常都能看到门头悬挂的那种马老先生发明的“教门牌”(文:看守,图:yapingxuan)